Emelina

全球首家获米其林一星的古巴菜餐厅，16 座吧台品鉴菜单，位于对岸西棕榈滩。

2026 年 2 月开业，位于西棕榈滩 Flamingo Park 街区，距棕榈滩岛约 2 公里。主厨 Osmel González 与 Camila Salazar 用南佛州食材重新演绎古巴菜，开业四个月即获米其林一星，是全球首家获星的古巴菜餐厅。仅 16 个面向开放厨房的吧台座，供应一套约 10 道菜的品鉴菜单，曾有本地牡蛎配丝兰泡沫、熟成牛肉配青芒果莫霍酱、改良版炖牛尾。需在 Tock 预付订位，每人约 275 美元，周三至周六晚营业。