阿库阿巴
Akuaba
母子主厨经营的非裔巴伊亚菜馆，椰奶炖海鲜和虾仁木薯糊多次获 Boa Lembrança 纪念盘。
位于 Jatiúca 区 Rua Ferroviário Manoel Gonçalves Filho 6 号，由主厨 Jonatas Moreira 和母亲 Vera Lúcia 掌勺，做带阿拉戈斯风味的巴伊亚非裔菜：豆泥炸球 acarajé、椰奶炖海鲜 moqueca、虾仁木薯糊 bobó de camarão 以及亮釉章鱼。曾获 Boa Lembrança 纪念盘（2009、2013 年）。moqueca 上桌滚烫，配白饭、farofa 和 pirão，分量适合两人。价位中等，一般无需预约；周一休息。
开放时间
周二至周日 11:00 起营业，周一休息（打烊时间各来源不一，建议致电确认）