¡Toma! 餐厅

¡Toma!

列日城中米其林一星餐厅，主厨 Thomas Troupin 主理，以惊喜菜单和炭火料理著称。

主厨 Thomas Troupin 2021 年在 Sauvenière 大道城墙脚下开业。米其林一星兼绿星，Gault&Millau 2026 以 17/20 居列日市首位。以本地食材、发酵、菜园和炭火烤炉为特色，供应事先不公开内容的“Immersion”菜单，约 130 欧元，配酒约 65 欧元。客人会挑选一把本地工匠锻造的餐刀全程使用。需尽早预约，有食客称等位长达数月。