克里斯托弗·库唐索餐厅

Christopher Coutanceau

拉罗谢尔的米其林三星海鲜餐厅，主厨兼渔人，倡导可持续捕捞，坐拥海景。

餐厅位于 Concurrence 海滩，2026 米其林指南列为三星。主厨克里斯托弗·库唐索自称“厨师兼渔人”，推动可持续捕捞。以海洋主题品鉴菜单为主，菜式有活虾配柠檬叶冻和雷岛海藻的“活花束”、海鲜酥派，以及从头到尾利用的沙丁鱼。一位米其林评审还提到黑线鳕冰淇淋预甜点。价格最高档，2022 年品鉴菜单已达 250 欧元，现价更需向餐厅确认。须提前致电 +33 5 46 41 48 19 预订，从老港步行可达。