加尔各答
英属印度旧都,维多利亚纪念堂、豪拉桥与泰戈尔故居,杜尔迦节盛况入选人类非物质文化遗产。
加尔各答是印度西孟加拉邦首府,坐落于恒河支流胡格利河东岸,1772-1911年为英属印度首都,素有“欢乐之城”与印度文化之都之称,泰戈尔、特蕾莎修女、萨蒂亚吉特·雷伊都与这里密切相关。主要游览区:市中心马伊丹一带集中维多利亚纪念堂、圣保罗大教堂、印度博物馆与公园街;北部老城有BBD广场殖民建筑群、豪拉桥与花市、大理石宫、泰戈尔故居、库马尔图利神像村与大学街;河上游是达克希涅斯瓦尔迦梨神庙与对岸贝鲁尔修道院;南部有迦梨女神庙、比尔拉神庙;东部是科学城、塘拉唐人街与新城生态公园。最佳季节为11-2月,凉爽干燥;10月杜尔迦节全城搭建神棚,热闹非凡但交通拥挤、酒店涨价;4-6月酷热,6-9月季风多雨易积水。交通:苏巴斯·钱德拉·鲍斯国际机场有国内外航班;市内地铁覆盖南北主干,可配合网约车、黄色出租车与胡格利河渡轮(达克希涅斯瓦尔—贝鲁尔航线很实用),有轨电车已基本停运,仅保留少量观光线路。建议停留3-4天。注意清晨街头早餐与甜品(罗沙古拉、米什蒂多伊)值得一试,饮用瓶装水。
主要景点
- 维多利亚纪念堂 – 白色大理石的维多利亚女王纪念馆,融合英式与莫卧儿风格,是加尔各答地标。
- 豪拉桥 – 横跨胡格利河的钢结构悬臂桥,1943年通车,每天数十万行人车辆往来,是城市象征。
- 达克希涅斯瓦尔迦梨神庙 – 胡格利河东岸的九尖顶迦梨神庙,罗摩克里希纳曾在此修行,香火极旺。
- 库马尔图利神像村 – 北加尔各答的传统陶艺匠人街区,数百间作坊用河泥与稻草塑造杜尔迦等神像。
- 贝鲁尔修道院 – 罗摩克里希纳传道会总部,主殿融合印度教、伊斯兰、佛教与基督教建筑元素。
- 印度博物馆 – 1814年创立的亚洲最古老博物馆之一,藏有巴尔胡特佛塔石栏、犍陀罗佛像与埃及木乃伊。
- 泰戈尔故居 – 诺贝尔文学奖得主泰戈尔出生与逝世的家族宅邸,现为罗宾德拉巴拉蒂博物馆。
- 大学街书市与印度咖啡馆 – 绵延约1.5公里的二手书街,世界最大旧书市场之一,街边的印度咖啡馆是文人聚所。
- 迦梨女神庙(卡利卡特) – 印度51座性力派圣地之一,“加尔各答”城名的来源,现存庙宇建于1809年。
- 圣保罗大教堂 – 1847年建成的哥特复兴式圣公会主教座堂,亚洲首座此类主教座堂,有伯恩-琼斯彩窗。
- 大理石宫 – 19世纪孟加拉富商的新古典主义宅邸,用90多种大理石装饰,收藏欧洲油画雕塑。
- 伊甸园板球场 – 1864年启用的印度最著名板球场,可容纳约6.8万人,比赛日氛围狂热。
- 公园街 – 加尔各答的“不夜街”,老牌餐厅、酒吧与面包店林立,圣诞节灯饰闻名全城。
- 普林塞普河坛 – 胡格利河畔的帕拉第奥式纪念柱廊,背景是维迪亚萨加尔斜拉桥,日落时最美。
- 新市场(霍格市场) – 1874年开业的红砖钟楼市场,2000多家摊铺卖服装、香料、甜品与老牌蛋糕。
- 科学城 – 印度次大陆规模最大的科学中心,有球幕影院、进化公园、太空剧场与空中缆车。
- 特蕾莎修女之家 – 仁爱传教修女会总部,特蕾莎修女在此生活工作并安葬于此,可参观墓室与纪念馆。
- BBD广场与作家大厦 – 英属印度时代的行政中心,红砖作家大厦、邮政总局与水塘构成殖民建筑群。
- 印度植物园大榕树 – 胡格利河西岸的1787年植物园,园内大榕树独木成林、气根达3600余条。
- 比尔拉神庙 – 白色砂岩雕刻精美的黑天神庙,仿布巴内什瓦尔林伽罗阇神庙风格,1996年落成。
- 马利克河坛花市 – 豪拉桥下百年花卉批发市场,金盏花串堆积如山,是摄影师最爱的清晨景象。
- 蒂雷塔集市老唐人街 – 印度唯一的唐人街旧址,清晨街边华人早餐摊卖包子、烧卖、鱼丸汤,仅营业到8点左右。
- 塘拉新唐人街 – 华人皮革作坊区演变成的美食街,印式中餐“辣椒鸡、满洲汁”的发源地。
- 生态公园 – 新城区占地约194公顷的城市公园,内有世界七大奇迹复制品、湖泊与骑行道。
- 罗宾德拉湖 – 南加尔各答的人工湖与绿地,晨跑、划艇俱乐部与鸟类众多,是市民休闲去处。
- 纳霍达清真寺 – 加尔各答最大的清真寺,1926年仿阿克巴陵门楼修建,红砂岩与绿色穹顶醒目。
- 南公园街墓地 – 1767年启用的殖民时期公墓,林荫下矗立着大量金字塔、方尖碑式欧洲陵墓。
- 比尔拉天文馆 – 仿桑奇佛塔造型的单体天文馆,1963年开放,是亚洲最大的天文馆之一。
- 内塔吉故居 – 印度独立运动领袖苏巴斯·钱德拉·鲍斯的故居纪念馆,保存他1941年秘密出逃的汽车。
- 马伊丹大草坪 – 市中心约400公顷的开阔绿地,被称为“加尔各答之肺”,周边环绕主要地标。
美食餐厅
- 彼得猫餐厅 – 帕克街 1975 年开业的老牌餐厅,以切洛烤肉闻名,是加尔各答人气最旺的排队名店之一。
- 阿尔萨兰(公园马戏团店) – 加尔各答比尔亚尼代表品牌的发源店,米饭里带标志性土豆,平价且常年满座。
- 巴利贡吉广场 6 号(总店) – 开在旧宅平房里的孟加拉菜名店,招牌是椰壳蒸虾,也可吃自助品尝多道家常菜。
- 博乔霍里曼纳(印度斯坦路店) – 本地人常去的孟加拉家常菜连锁,陈设朴素,菜式地道,价格比名店亲民许多。
- 弗洛里斯茶室(帕克街总店) – 1927 年瑞士夫妇开办的帕克街百年茶室,以英式早餐和朗姆球点心最为人熟知。
- 印度咖啡馆(学院街店) – 学院街上的工人合作社老咖啡馆,以低价咖啡和卡比拉吉肉饼承载加尔各答的文人聚谈文化。
游玩线路
- 孟加拉赤陶古庙与纳瓦布故都 – 从加尔各答出发,串起比什努布尔、桑蒂尼盖登、穆尔希达巴德和高尔。
- 普鲁利亚红土丘陵与湖山 – 从加尔各答到阿约提亚山和巴兰蒂湖,看瀑布、面具村与帕拉什花。