霍尔托巴吉客栈
Hortobágyi Csárda
九孔桥旁有三百年历史的草原客栈，用本地灰牛、拉卡羊和曼加利察猪做传统牧人菜。
位于霍尔托巴吉村九孔桥桥头、古盐道旁，已接待旅人三百多年，建筑归国家公园所有，内设牧人生活展览。2025 年匈牙利国宝委员会在此开会，将“客栈”这类建筑列为匈牙利国宝。菜单突出国家公园出产的特色牲畜：灰牛肉馅霍尔托巴吉煎饼、灰牛古拉什汤、拉卡羊炖肉、曼加利察猪肋排和有机鲶鱼汤，小份按七成计价。周四至周日常有吉普赛音乐现场演奏。旅游团多，旺季上菜偏慢。走过九孔桥参观后顺路用餐最方便。
开放时间
季节营业，约 11:00 起至傍晚/晚间；冬季闭馆，具体以国家公园公布为准