霍尔托巴吉

中欧最大的天然草原，世界遗产霍尔托巴吉国家公园里看牧人马术、灰牛与卷角羊，秋天灰鹤成群过境。

霍尔托巴吉位于匈牙利东部大平原，地处德布勒森以西约35公里，是中欧面积最大的连片天然草原（普斯塔）。1973年设立匈牙利第一个国家公园，1999年以“霍尔托巴吉国家公园—普斯塔”列入世界文化遗产，保存了两千多年的游牧放牧传统：盐碱草原上散布着吊杆井、牧人小屋和老驿站，放养匈牙利灰牛、水牛、拉茨卷角羊和曼加利察卷毛猪。游玩核心在霍尔托巴吉村：九孔桥、大客栈、游客中心、牧人博物馆和鸟类医院都在步行范围内，村北的马塔马场有草原马车游和牧马人马术表演，村南有野生动物园和草原家畜园；往西7公里的鱼塘可乘窄轨小火车观鸟，更西边的埃杰克沼泽适合安静拍鸟。最佳季节是5-9月（马术表演、马车游、小火车运行），8月20日前后有九孔桥集市；10月数万只灰鹤过境，是欧洲观鹤胜地；冬季大多数项目停办。交通：德布勒森乘火车约40分钟到霍尔托巴吉站，或自驾33号公路；景点间距离较远，建议租车或骑车。一般一天可游完村内景点和马车游，观鸟爱好者建议住一晚，在草原农庄或村内客栈过夜可看日落和星空（这里也是星空保护区）。

主要景点

• 霍尔托巴吉国家公园 – 中欧最大的天然草原，世界文化遗产，牧人文化、原生牲畜与候鸟构成独特的匈牙利大平原风光。
• 霍尔托巴吉野生动物园 – 在半自然草原湿地中观察普氏野马、狼、胡狼和鸟类，可乘园内观光车游览。
• 霍尔托巴吉鸟类医院与鸟园 – 匈牙利最大的鸟类救护中心，可近距离看到猛禽、鹳和鹤，了解野生鸟类救治。
• 霍尔托巴吉牧人博物馆 – 九孔桥旁老马车棚改建的小博物馆，展示草原牧人的服饰、工具和生活方式。
• 马塔马场与草原马车游 – 乘马车深入草原看灰牛、卷毛猪与牧马人“五马驾驭”表演，是霍尔托巴吉最经典的体验。
• 九孔桥 – 1833年建成的九孔石拱桥，长约167米，是匈牙利最长的石桥，也是霍尔托巴吉草原的象征。
• 霍尔托巴吉大客栈 – 九孔桥头始建于1699年的草原老驿站，匈牙利最著名的“恰尔达”客栈，招牌是牧人汤和霍尔托巴吉薄饼。
• 霍尔托巴吉草原家畜园 – 集中展示匈牙利草原原生家畜的小型农场园，灰牛、卷毛猪、拉茨卷角羊与牧羊犬都能近看。
• 霍尔托巴吉鱼塘与湿地小火车 – 匈牙利最大的鱼塘湿地，乘窄轨小火车深入芦苇荡，登观鸟塔看鸬鹚、鹭鸟与秋季灰鹤。
• 梅杰什客栈博物馆 – 草原西部33号公路边的老驿站博物馆，复原18-19世纪客栈酒窖、马厩与牧人生活场景。
• 埃杰克-普斯陶科奇沼泽 – 国家公园西部的沼泽与盐碱草甸修复区，有木栈道和观鸟塔，是安静的观鸟去处。

美食餐厅

• 霍尔托巴吉客栈 – 九孔桥旁有三百年历史的草原客栈，用本地灰牛、拉卡羊和曼加利察猪做传统牧人菜。
• 马蹄铁客栈 – 国家公园西门 33 号公路旁的老客栈，窑烤匈牙利菜和 slambuc 牧人面很受欢迎。
• 拉托凯普客栈 – 德布勒森与霍尔托巴吉之间 33 号公路旁的近三百年老客栈，大份匈牙利传统菜，全天营业。

游玩线路

• 东部酒乡与草原环线 – 自驾串联霍洛克、埃格尔、托卡伊和霍尔托巴吉，从古村走到大草原。
• 匈牙利全境自驾大环线 – 顺时针环游全国，串联首都、东部酒乡、大平原、南部古城和巴拉顿。