布尔餐厅(布尔冰川山谷)

Buer Restaurant

布尔冰川山谷农场谷仓里的北欧料理餐厅,用峡湾、山林和牧场的当季食材,奥达一带评分最高。

餐厅在通往布尔冰川(福尔格冰原一支)的山谷农场里,由谷仓改建,农场养着苏格兰高地牛,餐厅楼下就是羊圈。自称“布尔冰川旁的美食”,厨房团队有米其林餐厅背景,菜单随季节更换,食材来自周边峡湾、山地、森林和牧场。夏季白天有单点午餐,晚上是三道式晚餐并可配酒,人均约 1000 克朗。晚餐时段短,须在官网订位系统或邮件预约。从奥达镇开车沿 Buervegen 进山谷约 15 分钟。

开放时间

6 月中至 9 月每天 10:00-22:00(午餐 13:00-15:30,三道式晚餐 17:30-19:00);9 月至 6 月中仅周四至周六晚餐 17:30-19:00

农场餐厅 · 本地食材 · 需预约 · 冰川山谷

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