索科尔餐厅

Xokol

米其林一星兼绿星餐厅，围坐公共长桌，品尝以原生玉米为核心的柴火墨西哥菜。

由主厨 Óscar Segundo 与 Xrysw Ruelas Diaz 主理，位于 Santa Teresita 街区，40 多位客人共坐一张公共长桌，柴火炉、铁板和陶饼铛的烟香弥漫全场。玉米来自马萨瓦社群家庭种植的米尔帕田，可单点也可选品尝菜单，自家发酵饮品很有特色。招牌有康普茶腌鰤鱼、绿莫莱烤乳猪。需提前联系餐厅预订，周日周一休息。