Nassau 餐厅

Restaurant Nassau

位于 Prinsenhof 酒店内的米其林一星餐厅，2026 年摘星，是市中心多年来首家星级店。

餐厅设在马丁尼教堂对面的 Prinsenhof 酒店，昔日拿骚亲王的寝室里，保留数百年的木梁天花板和拼花地板，窗外是王子花园。主厨 Christian de Vries 偏重北部特产尤其瓦登海食材，每道菜元素克制、重视蔬菜，酒单德国酒款有特色。可点单点或 5-7 道时令套餐。仅晚市，需提前预订。从中央车站步行约 15 分钟。