中本制面 おっどん亭

おっどん亭(中本製麺)

传统手延五岛乌冬「中本制面」直营店,招牌地狱炊乌冬,从滚锅中直接捞面蘸飞鱼汤汁。

老牌制面所「中本制面」直营,按传统工法手延五岛乌冬,福江港车程约10分钟。最受欢迎的是五岛传统吃法「地狱炊乌冬」:面在沸腾大锅中煮,直接捞起蘸飞鱼(あご)高汤或加酱油的生鸡蛋吃。另有甘辣牛肉洋葱的肉乌冬、揉入裙带菜和梅紫苏的三色乌冬。人均约600日元起,附设卖店可买面和汤汁伴手礼。旅游旺季和周末较拥挤。

开放时间

餐厅11:00-14:30(卖店9:00-17:00);周二休(逢节假日营业)

五岛乌冬 · 伴手礼

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