RGE RD 牧野餐厅

RGE RD

Edify 评选多次夺冠的埃德蒙顿标杆餐厅，以整只动物利用和阿尔伯塔本地食材著称。

由主厨 Blair Lebsack 与 Caitlin Fulton 夫妇经营，由早年的田间长桌晚宴发展为正式餐厅，坚持从头到尾利用整只动物、农场直供，菜单随季节轮换。招牌有野牛、红椒粉猪五花和牛肉鞑靼，也提供品鉴菜单。Edify 2025 年度最佳餐厅第 2 名，历史上五次夺冠。位于 Westmount 区 123 街，餐厅较吵，建议提前在线预订，人均约 90-150 加元。