The Kitchin 餐厅

The Kitchin

利斯港区的米其林一星餐厅，由 Tom Kitchin 主理，以苏格兰时令食材见长。

位于利斯港区 Commercial Quay 的米其林一星餐厅，官网称其以最新鲜的苏格兰时令食材为核心，米其林指南提到野味季是这里的看点。食客评价中常被提到的有胸腺、柠檬舒芙蕾和多利鱼，具体菜品随季节调整。午市三道式约 69 英镑，晚间可选单点或惊喜品鉴菜单，品鉴菜单约 165 英镑起，另收 12.5% 服务费。周日、周一休息，需提前联系餐厅订位。餐厅在海滨区，距市中心约 3 公里，可乘公交或打车前往。