爱丁堡

苏格兰首府，中世纪老城与乔治王朝新城并列世界遗产，八月艺穗节、城堡与哈利波特灵感地，是英伦第二热门目的地。

爱丁堡是苏格兰首府，位于苏格兰东南部、福斯湾南岸，人口约 52 万。城市以王子街花园所在的山谷为界：南侧是依火山岩脊而建的中世纪老城，从城堡岩一路向东沿皇家英里大道延伸到荷里路德宫；北侧是 18 世纪后规划的乔治王朝新城，街道笔直、广场对称，两者在 1995 年一并列入世界遗产。东侧的亚瑟王座与卡尔顿山是两处免费的城市制高点，西北的迪恩村、斯托克布里奇与北面的利斯港则适合半日慢逛。气候属温带海洋性，夏季最高气温约 18-20℃，全年多风多雨，建议随身带防风防水外套；5-6 月与 9 月天气较稳定、人流适中；8 月是艺穗节、国际艺术节和军乐节同时举行的“节日之城”，住宿价格可翻 2-3 倍，需提前数月订房；12 月的圣诞市集与 12 月 31 日的 Hogmanay 跨年火炬游行同样热门。交通：爱丁堡机场有有轨电车（约 35 分钟）和 Airlink 100 路巴士到市中心；伦敦国王十字站乘火车约 4 小时 20 分钟到 Waverley 车站，车站就在新老城之间。市区以步行为主，老城坡陡、石板路多，请穿防滑鞋。建议停留 2-3 天：第一天城堡-皇家英里-荷里路德宫，第二天博物馆、维多利亚街、迪恩村与卡尔顿山日落，第三天亚瑟王座徒步或参加高地一日游。哈利·波特迷可去维多利亚街、格雷弗里亚斯教堂墓地与大象咖啡馆；威士忌爱好者可在城堡旁的苏格兰威士忌体验馆入门。

主要景点

• 爱丁堡城堡 – 矗立在死火山岩上的千年要塞，苏格兰王冠与命运之石所在地，也是爱丁堡最醒目的地标。
• 皇家英里大道 – 连接爱丁堡城堡与荷里路德宫的老城主街，约一英里长，两侧遍布教堂、窄巷与苏格兰特色店铺。
• 亚瑟王座 – 荷里路德公园中海拔 251 米的古火山遗迹，半小时登顶即可 360 度俯瞰全城与大海。
• 卡尔顿山 – 新城东端的小山，散布着希腊式纪念建筑，是拍摄爱丁堡城堡与老城天际线的经典机位。
• 荷里路德宫 – 英国君主在苏格兰的官邸，玛丽女王曾在此居住，宫后是浪漫的修道院废墟。
• 苏格兰国家博物馆 – 免费的综合性国家博物馆，从恐龙、克隆羊多莉到苏格兰历史一应俱全，屋顶露台可免费看城堡。
• 维多利亚街与草地市场 – 彩色弧形街道被称作“对角巷”原型之一，下行即到城堡脚下热闹的草地市场。
• 王子街花园 – 位于城堡脚下、新老城之间的带状公园，原是排干的诺尔湖，花钟与罗斯喷泉是拍城堡的好位置。
• 迪恩村 – 利斯河谷中的百年磨坊小村，红顶石屋与小桥流水，距王子街步行仅约 15 分钟却宛如乡间。
• 司各特纪念塔 – 纪念作家沃尔特·司各特的哥特式尖塔，高约 61 米，是世界上最高的作家纪念碑之一。
• 圣吉尔斯大教堂 – 皇家英里大道上的苏格兰长老会“母堂”，王冠形尖塔与蓟花骑士礼拜堂是亮点。
• 苏格兰威士忌体验中心 – 城堡脚下的威士忌体验馆，坐酒桶车了解酿造，并参观全球最大威士忌收藏。
• 暗箱与幻觉世界 – 1850年代起开放的光学暗箱与五层视错觉互动展，屋顶可俯瞰老城。
• 格雷弗莱尔教堂墓园与忠犬波比 – 老城历史墓园，忠犬波比的故事发生地，也被认为启发了《哈利·波特》里的人名。
• 玛丽·金地下街 – 皇家英里大道下被埋藏的17世纪小巷，由扮演古人的导游带你走进瘟疫年代。
• 苏格兰国家美术馆 – 王子街花园旁的国家级美术馆，收藏拉斐尔、维米尔、莫奈及苏格兰画家名作。
• 苏格兰议会大厦 – 荷里路德宫对面的当代建筑，造型大胆独特，可免费参观并旁听辩论。
• 不列颠尼亚号皇家游艇 – 停泊在利斯港的英国王室前游艇，可参观女王卧室、国宴厅和船员舱。
• 爱丁堡皇家植物园 – 创建于1670年的植物园，杜鹃花、中国植物收藏与城市天际线景观著称。
• 动感地球科学中心 – 亚瑟王座脚下的地球科学馆，通过沉浸式展厅体验宇宙大爆炸、冰川和雨林。
• 爱丁堡动物园 – 科斯托芬山坡上的百年动物园，企鹅巡游和考拉、狮子等动物是亮点。
• 福斯桥 – 1890年通车的红色悬臂铁路桥，世界遗产，是维多利亚时代工程奇迹。
• 罗斯林教堂 – 15世纪的精雕小教堂，满布神秘石雕，因《达·芬奇密码》名声大噪。
• 斯托克布里奇与马戏巷 – 新城北侧的文艺街区，弯曲的马戏巷石屋花窗是网红拍照点，周日有集市。
• 苏格兰国家现代艺术馆 – 两座隔街相对的新古典主义建筑，收藏毕加索、达利与苏格兰现代艺术，草坪地景艺术出名。
• 作家博物馆 – 皇家英里旁小巷里的17世纪老宅，纪念彭斯、司各特和史蒂文森三位苏格兰文豪。
• 波多贝罗海滩 – 市中心东面的城市沙滩，维多利亚式海滨长廊可散步、喝咖啡看海。
• 克雷格米勒城堡 – 爱丁堡南郊保存完好的中世纪城堡废墟，苏格兰玛丽女王曾在此休养。
• 林利斯戈宫 – 湖畔的斯图亚特王朝宫殿遗址，苏格兰玛丽女王出生地，庭院有精美喷泉。
• 斯特灵城堡 – 扼守高地门户的王家城堡，文艺复兴式宫殿内部已按16世纪原貌复原。

美食餐厅

• Scran & Scallie 酒馆餐厅 – 斯托克布里奇的米其林必比登酒馆，Tom Kitchin 旗下，主打哈吉斯与鱼肉派。
• Oink 烤猪肉卷（维多利亚街店） – 维多利亚街人气小店，现切整猪烤肉夹面包，卖完即止，是老城平价快餐之选。
• The Kitchin 餐厅 – 利斯港区的米其林一星餐厅，由 Tom Kitchin 主理，以苏格兰时令食材见长。
• Wedgwood 餐厅 – 皇家一英里上的夫妻小馆，主厨 Paul Wedgwood 擅长采集，主打苏格兰时令食材。
• 纽黑文鱼市餐厅 – 纽黑文渔港边的海鲜店，由 Roy Brett 与鱼商合作，堂食外带都有炸鱼薯条。
• Noto 餐厅 – 新城 Thistle Street 的米其林入选小馆，以苏格兰食材做亚洲风味小盘菜。
• Mother India's Cafe 印度小吃馆 – 老城 Infirmary Street 的印度小份菜餐厅，按西班牙 tapas 的方式点菜分享。

游玩线路

• 高地与天空岛经典环线 – 从爱丁堡出发，经格伦科、天空岛、尼斯湖和皮特洛赫里顺时针环行高地
• 大不列颠环线：英格兰与苏格兰 – 自伦敦绕行巴斯、湖区、爱丁堡与约克的英伦经典大环线。
• 苏格兰东线：法夫到凯恩戈姆 – 从法夫渔村走到邓诺塔城堡，再穿皇家迪赛德和凯恩戈姆，经皮特洛赫里回程
• 伦敦到高地铁路纵贯 – 乘火车从伦敦北上约克和爱丁堡，走西高地线到天空岛，终点因弗内斯