Aling Lucing 锡西格老店

Aling Lucing's Sisig

安吉利斯铁道边的锡西格发源老店，“锡西格女王”创制的铁板猪脸肉是邦板牙招牌

锡西格（sisig）是把猪脸、猪耳煮烤后剁碎，加洋葱、辣椒和卡拉曼西青柠在铁板上滋滋上桌的邦板牙名菜，1970年代由露西娅·库纳南（Aling Lucing）在安吉利斯铁轨旁的小摊发扬光大。老店至今仍在原址附近营业，价格实惠，常配啤酒和米饭。位于安吉利斯市区，打车方便，晚餐时段人多。