Alinea 餐厅

Alinea

Grant Achatz 的米其林二星旗舰店，以沉浸式品尝菜单和可食用氦气气球甜点闻名。

Alinea 由主厨 Grant Achatz 于 2005 年在 Lincoln Park（1723 N Halsted St）创立，现为米其林二星。餐厅以戏剧化的沉浸式体验著称，融合香气蒸汽、隐藏食材和桌边服务，甜点以可食用氦气气球开场，最后直接在桌面上完成。每晚提供 Kitchen Table、Gallery、Salon 三种体验，须提前购票预订，官网指向 OpenTable。价格各来源不一，较新的说法约 365-495 美元，酒水另计，以订位页为准。