富兰克林·霍夫曼餐馆与肉铺
Franklin Hofmann Gaststätte und Roßfleischerei
1865 年开业、五代家族经营的老店，自家肉铺供货，以传统马肉菜闻名，TripAdvisor 本市前列。
位于城东 Augustusburger Straße，自 1865 年起由同一家族五代经营，餐馆、肉铺和小吃柜台连在一起，许多食材来自自家肉铺。菜单以德国家常和时令菜为主，有牛、猪、禽、鱼和素食，最有特色的是“马肉专区”：马肉汉堡、马肉醋焖牛肉式 Sauerbraten、马肉卷、马肉炖汤等。有老树下的啤酒花园和带顶棚的露台。TripAdvisor 4.7 分、开姆尼茨排名第一二位。只接受电话预约，主菜约 17-31 欧元。距市中心约 4 公里，可乘公交前往。
开放时间
餐厅每日 11:00-15:00、17:00-22:00（厨房 21:00 止）；肉铺周一至周五 10:00-15:00，周六 10:00-14:00