卡尔卡松

欧洲最大的中世纪城堡要塞，52 座塔楼与双层城墙，周边米迪运河、卡特里派山顶城堡与最美村庄。

卡尔卡松位于法国奥克西塔尼大区奥德省，地处图卢兹与地中海之间，奥德河将城市分为两部分：东岸山丘上是中世纪城堡要塞“老城”（La Cité），西岸是13世纪规划的棋盘式下城圣路易城。老城与米迪运河分别是UNESCO世界遗产。气候为地中海型，4-6月与9-10月最宜游览；7-8月炎热且老城人潮汹涌，7月14日国庆有城堡焰火，7月还有卡尔卡松艺术节；冬季游客少，12月有圣诞集市。游玩分三块：老城（伯爵城堡、城墙巡道、利斯通道、圣纳泽尔大教堂），下城（卡诺广场集市、教堂、老桥、米迪运河港），以及周边“卡特里派城堡”与古村：北面拉斯图尔、卡布雷斯潘巨洞、赛萨克与蒙托利厄书村，东面米内尔夫、拉格拉斯、丰弗鲁瓦德修道院，南面利穆、雷恩堡以及凯里比、佩尔佩蒂斯等山顶城堡。交通：卡尔卡松机场有欧洲廉航；火车从图卢兹约45分钟，巴黎经图卢兹约5小时。老城与下城步行可达，周边城堡需自驾或参团。建议停留2-3天，住一晚在老城可欣赏夜景。招牌美食是卡酥来砂锅（cassoulet）。

主要景点

卡尔卡松城堡（老城） – 欧洲最大的中世纪城堡要塞，双层城墙、52座塔楼环绕山顶老城，UNESCO世界遗产。
伯爵城堡 – 老城内的“城中之城”，12世纪特伦卡维尔子爵的居城，票内含城墙巡道漫步。
佩尔佩蒂斯城堡 – 沿800米长岩脊修建的巨型卡特里派城堡，被称为“天空中的卡尔卡松”。
圣纳泽尔大教堂 – 老城内的罗马式与哥特式结合大教堂，13-14世纪彩色玻璃花窗被誉为法国南部最美。
城墙间通道（利斯） – 内外两道城墙之间的环形通道，可免费绕城散步，感受中世纪防御工事的纵深。
纳博讷门 – 老城东侧主城门，双塔、吊桥与卡尔卡斯夫人雕像构成卡尔卡松最经典的入城画面。
下城圣路易城 – 13世纪规划的棋盘式下城，卡诺广场集市、海神喷泉与咖啡馆是当地人的日常生活中心。
圣米歇尔大教堂 – 下城的南法哥特式主教座堂，单一宽阔中殿与巨大玫瑰窗，1803年起为卡尔卡松主教座。
圣樊尚教堂 – 下城的南方哥特式教堂，夏季可登上232级台阶的钟楼，俯瞰下城与远处的老城全景。
老桥 – 14世纪的石拱桥连接下城与老城，桥上是拍摄城堡倒影和夜景的最佳机位。
米迪运河·卡尔卡松港 – 17世纪连接大西洋与地中海的运河，UNESCO世界遗产，可在卡尔卡松港乘船过船闸。
卡瓦耶尔湖 – 卡尔卡松老城东南的“城市海滩”，湖畔沙滩、水上乐园与环湖步道，夏季本地人消暑地。
凯里比城堡 – 建在728米岩峰顶的卡特里派城堡，1255年最后陷落，可远眺地中海与比利牛斯雪峰。
拉斯图尔四城堡 – 一道山脊上并排的四座卡特里派城堡遗址，从对面观景台望去气势非凡。
米内尔夫村 – 两条峡谷交汇处悬崖上的中世纪小村，“法国最美村庄”之一，也是卡特里派悲壮史发生地。
拉格拉斯修道院与古村 – 科尔比耶尔山谷中的“法国最美村庄”，8世纪创建的圣玛丽修道院与中世纪古桥相映。
圣伊莱尔修道院 – 据传起泡酒诞生地的本笃会修道院，1531年僧侣在此酿出最早的起泡酒布朗克特。
利穆 – 奥德河畔的起泡酒小镇，布朗克特酒窖与持续数月的冬季狂欢节闻名。
丰弗鲁瓦德修道院 – 科尔比耶尔山谷中的西多会修道院，玫瑰色砂岩回廊、玫瑰园与自家酒庄都很出色。
卡布雷斯潘巨洞 – 欧洲最大的地下洞穴之一，250米深的巨大洞厅内有玻璃观景台和晶莹的文石结晶。
雷恩堡 – 因神父索尼埃“宝藏之谜”而闻名的山顶小村，《达·芬奇密码》迷的朝圣地。
阿尔克城堡 – 科尔比耶尔山谷中保存完好的14世纪主塔城堡，四角塔楼造型方正，适合与雷恩堡同游。
皮洛朗斯城堡 – 比利牛斯山麓岩峰上保存完整的卡特里派城堡，城墙雉堞连绵，被称为“城堡中的鹰巢”。
维勒鲁日-泰尔梅内斯城堡 – 最后一位卡特里派完人1321年在此被处以火刑，城堡内以沉浸式展览讲述这段历史。
泰尔姆城堡 – 俯瞰泰尔梅内峡谷的城堡废墟，1210年曾抵抗十字军围攻长达四个月。
赛萨克城堡 – 黑山南坡的悬崖城堡废墟，展出当地出土的中世纪银币窖藏，可远眺比利牛斯山。
蒙托利厄书村 – 黑山脚下的“书之村”，十余家二手书店与艺术工坊散布在石头小巷里。

美食餐厅

弗兰克·普特拉餐桌 – 古城城墙脚下的米其林二星餐厅，以自家菜园食材演绎朗格多克地方风味
卡苏莱之家 – 古城大井广场上的卡苏莱专门店，从经典到改良版本都有，旅客评价很高
阿莱斯餐桌 – 米其林指南称可避开古城游客陷阱的小馆，传统与现代手法并用，有内院露台
四时小馆 – 二星主厨普特拉旗下的现代小酒馆，全天营业，树荫露台上吃改良经典菜
爱丽丝小馆 – 新城圣路易区的复古小馆，受里昂 bouchon 启发，供应家常法式炖菜和卡苏莱
猪肉与培根小馆 – 新城步行街上的本地小馆，以分量足的猪排、手工熟食拼盘和卡苏莱见长

游玩线路

巴塞罗那经安道尔到图卢兹跨境 – 从地中海翻越比利牛斯，穿安道尔到卡尔卡松古堡，再到玫瑰之城图卢兹。
图卢兹阿尔比卡尔卡松火车游 – 不开车，乘 TER 串起玫瑰之城、阿尔比红砖大教堂和卡尔卡松古堡。
朗格多克城堡到鲁西永海岸 – 蒙彼利埃南下佩皮尼昂，串起运河、卡特里城堡与科利乌尔小港
巴塞罗那到尼斯南法全景 – 跨国横穿法国地中海沿岸，火车连接城市，普罗旺斯段租车