六怀米粉作坊

Lò hủ tiếu Sáu Hoài

丐冷一带的家庭式米粉作坊，看磨浆、蒸皮、晾晒与切条的全过程，可亲手试做。

芹苴丐冷区以粿条（hủ tiếu）闻名，六怀作坊是最受游客欢迎的一家，常作为水上市场游船的停靠点。可看到米浆摊成薄皮蒸熟、铺在竹席上晒干再切条的全流程，还能尝试亲手摊皮，并品尝现做的“米粉披萨”。参观一般免费或随团包含，个人前往也可乘船或打车，上午来最能看到生产场景；工坊内高温蒸汽多，注意孩子安全。