加的斯

三面环海的欧洲最古老城市之一，金顶大教堂、塔维拉塔与拉卡莱塔海滩相伴，海鲜炸鱼和狂欢节最具风情。

加的斯位于西班牙安达卢西亚西南端，老城建在一条伸入大西洋的狭长半岛顶端，三面环海，由腓尼基人约在公元前1100年建立（古称加迪尔），被认为是西欧持续有人居住的最古老城市之一。18世纪它垄断了西班牙与美洲的贸易，留下了大教堂、百余座商人瞭望塔和整齐的巴洛克街区；1812年西班牙第一部宪法也在此诞生。

游玩可分为两部分：老城（Casco Antiguo）面积不大，步行即可串联大教堂、罗马剧场与波普洛区、中央市场与鲜花广场、塔维拉塔，再沿南海岸大道走到拉比尼亚渔民街区和夹在两座城堡之间的拉卡莱塔海滩看日落；陆门以南的新城则以3公里长的维多利亚海滩为中心，适合夏季游泳。往南约25公里的奇克拉纳有拉巴罗萨海滩与圣佩特里城堡，可作半日游。

气候温和，夏季有海风不算酷热，5-10月是海滩季；2月的加的斯狂欢节以讽刺合唱著称，是西班牙最热闹的狂欢节之一，住宿需提前数月预订。美食以海鲜为主，炸鱼、虾饼、金枪鱼（5月阿尔马德拉巴季）和雪利酒最具代表性。

交通：从塞维利亚乘火车约1小时45分钟，赫雷斯机场乘火车约40分钟；老城车站就在港口旁。港口有渡轮（catamarán）前往对岸的圣玛丽亚港，可顺访雪利酒产区。建议停留2天：一天老城，一天海滩或周边。老城小巷众多但治安良好，夏季中午阳光强烈，很多店铺14:00-17:00午休。

主要景点

加的斯大教堂 – 18-19世纪历时116年建成的巴洛克与新古典大教堂，金黄瓷砖穹顶是加的斯天际线的标志。
拉卡莱塔海滩 – 夹在两座古堡之间的老城小海湾，渔船、白色温泉浴场旧楼与日落构成加的斯最经典画面。
塔维拉塔 – 老城最高的18世纪商人瞭望塔，顶层“暗箱”用镜头把全城实时影像投射到圆盘上。
中央市场 – 1838年建成的西班牙最早的室内市场之一，海鲜摊琳琅满目，外圈美食摊可现吃生蚝和炸鱼。
维多利亚海滩 – 新城一侧长约3公里的蓝旗金沙海滩，配宽阔海滨步道，是城里最好的游泳海滩。
罗马剧场 – 公元前1世纪的罗马剧场，西班牙已知最古老、规模最大的之一，1980年才在老城房屋下被发现。
波普洛区与中世纪城门 – 加的斯最古老的街区，三座13世纪城门围起的窄巷中藏着罗马剧场、老教堂和小酒馆。
圣塞瓦斯蒂安城堡 – 建在小岛上的18世纪海防要塞，从拉卡莱塔海滩沿长堤步行可达，岛端灯塔是城市标志之一。
圣卡塔利娜城堡 – 1598年英军洗劫后修建的星形海防堡垒，免费参观，城墙上可俯瞰拉卡莱塔海湾。
加的斯博物馆 – 安达卢西亚最重要的考古与美术馆之一，镇馆之宝是两具腓尼基人形大理石石棺。
拉比尼亚街区 – 拉卡莱塔旁的老渔民街区，狂欢节的灵魂所在，帕尔玛圣母街上满是炸鱼与海鲜小馆。
圣菲利普·内里礼拜堂 – 1812年西班牙第一部宪法《加的斯宪法》在此议定的巴洛克椭圆形礼拜堂，内有穆里略圣母画。
圣洞礼拜堂 – 地下洞穴礼拜堂与上层新古典礼拜堂组成，藏有戈雅三幅圣餐题材壁画，海顿为其谱写名曲。
热那亚公园 – 老城西北海边的19世纪植物园，修剪成几何造型的树篱、人工瀑布洞穴和百年老树相伴。
陆门与城墙 – 18世纪旧城唯一的陆路入口，白色城墙与塔楼将老城与新城分开，可登城墙看两侧海景。
南海岸大道 – 大教堂背后面朝大西洋的海堤大道，彩色老楼与海浪相伴，被称作“加的斯的哈瓦那海滨”。
圣胡安德迪奥斯广场 – 港口旁的老城主广场，新古典市政厅与咖啡馆露台环绕，是游览老城的起点。
鲜花广场 – 花摊林立的小广场，旁边是新穆德哈尔风格的邮政大楼和老牌炸鱼店，适合买一筒炸鱼边走边吃。
法利亚大剧院 – 红砖新穆德哈尔风格剧院，每年冬季举办狂欢节官方合唱比赛，是加的斯狂欢节的核心舞台。
主教之家遗址 – 大教堂旁的地下考古遗址，玻璃步道上可看到腓尼基、罗马到中世纪层层叠压的三千年遗存。
圣十字老教堂 – 加的斯的“老大教堂”，1596年英军焚毁后重建，朴素的文艺复兴内部与新大教堂形成对比。
加迪尔腓尼基遗址 – 木偶剧场地下保存的公元前9世纪腓尼基街区遗址，可看到房屋、街道和一具保存完好的骸骨。
阿波达卡林荫道 – 老城北岸面向加的斯湾的滨海林荫步道，古老榕树与彩色瓷砖长椅相伴，可远眺圣玛丽亚港。
议会与围城历史博物馆 – 免费小型博物馆，展出1779年用桃花心木和象牙制作的加的斯老城巨型模型及1812宪法文物。
1812宪法大桥 – 2015年通车的斜拉桥，主塔高约180米，是西班牙最高的桥梁之一，横跨加的斯湾连接本土。
拉巴罗萨海滩 – 加的斯以南约25公里、奇克拉纳的8公里金沙海滩，海水平缓，被评为西班牙最美海滩之一。
圣佩特里城堡 – 建在小岛上的海防古堡，相传是古代赫拉克勒斯神庙所在地，可从圣佩特里渔村乘船登岛。

美食餐厅

灯塔餐厅 – 1964 年创立于 La Viña 区的海鲜名店，被视为加的斯菜复兴的起点，虾仁煎饼最出名。
花之炸鱼铺 – 花之广场上的百年炸鱼铺，用牛皮纸筒按重量卖现炸海鲜，是加的斯最经典的平价吃法。
曼特卡之家酒馆 – 1953 年开业的 La Viña 区斗牛主题老酒馆，纸上直接端出猪皮和腌货，配雪莉酒。
曼萨尼亚酒馆 – 1932 年开业的老酒坊，从 24 只橡木桶里打 Sanlúcar 的 manzanilla，配火腿和凤尾鱼。
烛光小酒馆 – 2012 年开业的 Feduchy 街创意小吃吧，把加的斯海鲜和亚洲风味结合，人气很高。
条形码餐厅 – 加的斯城里第一家米其林一星，荷兰主厨用品鉴菜单讲述加的斯饮食史。