布尔戈斯

朝圣之路上的哥特之城，布尔戈斯大教堂与阿塔普埃尔卡古人类遗址都是世界遗产，烤乳羊与血肠闻名。

布尔戈斯位于西班牙北部卡斯蒂利亚-莱昂自治区，海拔约860米，阿兰松河穿城而过，曾是卡斯蒂利亚王国的首都，也是民族英雄熙德的故乡和圣地亚哥朝圣之路“法国之路”上的重要一站。城市核心是世界遗产布尔戈斯大教堂，周边老城有圣玛丽亚拱门、主广场、熙德雕像与埃斯波隆长廊，城堡观景台可俯瞰全城；城西有拉斯韦尔加斯皇家修道院与国王医院，城东林中有米拉弗洛雷斯修道院。河南岸的人类进化博物馆与城东15公里的阿塔普埃尔卡遗址（世界遗产）构成古人类主题线路。经典一日游：南线锡洛斯修道院、耶克拉峡谷、科瓦鲁维亚斯与莱尔马；北线奥尔巴内哈德尔卡斯蒂略与弗里亚斯（约60-75公里）。气候为大陆性高原气候，5-6月与9-10月最宜人，夏季早晚凉爽，冬季寒冷多雾。交通：从马德里乘高铁约1.5小时，毕尔巴鄂约2小时车程。建议停留2-3天。美食必尝烤乳羊、布尔戈斯血肠和新鲜奶酪；许多教堂与博物馆周一闭馆，午间休息。

主要景点

布尔戈斯大教堂 – 西班牙哥特式建筑巅峰之作，1984年列入世界遗产，镂空尖塔、金色楼梯与熙德墓是三大看点。
人类进化博物馆 – 展出阿塔普埃尔卡遗址出土的欧洲最早人类化石，玻璃巨厅设计现代，是了解人类起源的顶级博物馆。
阿塔普埃尔卡遗址 – 世界遗产，发现了西欧最早的人类遗骸，可随导览进入铁路切开的地层剖面，观看百万年人类史。
圣玛丽亚拱门 – 古城墙上最华丽的城门，16世纪为迎接查理五世改建，雕有熙德、费尔南·冈萨雷斯等卡斯蒂利亚英雄像。
米拉弗洛雷斯修道院 – 城东林中的加尔都西会修道院，教堂内胡安二世夫妇的星形雪花石墓和镀金祭坛是西班牙晚期哥特雕刻杰作。
拉斯韦尔加斯修道院 – 1187年阿方索八世创建的皇家西多会女修道院，多位卡斯蒂利亚国王长眠于此，附设中世纪织物博物馆。
布尔戈斯城堡与观景台 – 老城背后山顶的中世纪城堡遗址，半山观景台可俯瞰大教堂尖塔与全城，城堡内有深达60余米的古井。
布尔戈斯主广场 – 老城中心的不规则椭圆形广场，彩色廊柱楼房与市政厅环绕，是咖啡、节庆和夜生活的中心。
埃斯波隆长廊 – 阿兰松河北岸的林荫步道，修剪成拱的梧桐、雕像与音乐亭连接圣玛丽亚拱门和熙德雕像。
熙德骑马雕像 – 1955年落成的熙德青铜骑像，长披风与高举的剑气势磅礴，是布尔戈斯最具代表性的城市雕塑。
圣巴勃罗桥 – 阿兰松河上连接熙德雕像与人类进化博物馆的石桥，桥栏上立有8尊《熙德之歌》人物雕像。
绳索之家 – 15世纪卡斯蒂利亚总督府邸，正门雕刻方济各会绳结纹饰，天主教双王在此接见第二次远航归来的哥伦布。
圣尼古拉斯教堂 – 大教堂旁的小型哥特教堂，主祭坛为一整面石雕祭坛屏，刻有数百个人物，被誉为布尔戈斯“隐藏的宝藏”。
圣埃斯特万教堂（祭坛屏博物馆） – 城堡山脚的14世纪哥特教堂，现辟为祭坛屏博物馆，集中展示布尔戈斯省各地教堂的木雕祭坛。
圣希尔教堂 – 老城北部的14世纪哥特教堂，内部的耶稣诞生礼拜堂与星形穹顶装饰华丽，比大教堂更清静。
布尔戈斯博物馆 – 设在文艺复兴府邸米兰达之家内的省立博物馆，从史前、罗马到中世纪艺术藏品丰富，免费参观。
国王医院 – 12世纪末阿方索八世为朝圣者建立的医院，银匠式“罗密欧门”与庭院保存完好，今为布尔戈斯大学法学院。
圣胡安修道院 – 11世纪朝圣者修道院遗址，哥特回廊与无顶教堂废墟改为展览空间与马塞利亚诺·圣玛丽亚美术馆。
圣洛伦索街（小吃街） – 主广场旁的窄巷，酒吧一家挨一家，招牌是布尔戈斯血肠、炸猪耳、羊肉串配本地红酒。
圣佩德罗德卡德尼亚修道院 – 城东南约10公里的熙德相关修道院，他流放时将妻女托付于此，修士仍在此酿造葡萄酒。
锡洛斯圣多明各修道院 – 西班牙罗马式艺术的巅峰，双层回廊的柱头浮雕与扭结双柱举世闻名，本笃会修士的格里高利圣咏曾登上流行榜。
耶克拉峡谷 – 锡洛斯附近的石灰岩窄峡，栈道悬于激流之上，最窄处仅约1米，常见兀鹫盘旋，步行约20分钟即可穿越。
科瓦鲁维亚斯古镇 – 阿兰萨河畔的木构老镇，卡斯蒂利亚的“摇篮”，有费尔南·冈萨雷斯伯爵陵墓与挪威公主克里斯蒂娜传说。
金塔尼利亚西哥特小教堂 – 7世纪末西哥特时期的残存教堂，外墙的葡萄藤与鸟兽浮雕带、内部太阳月亮浮雕为西班牙最珍贵的早期中世纪雕刻。
莱尔马公爵宫与古镇 – 17世纪莱尔马公爵打造的巴洛克小城，公爵宫现为国营旅馆，主广场是西班牙最大的广场之一。
弗里亚斯古镇 – 西班牙最小的“城市”之一，悬崖上的城堡、悬挑在岩壁上的“吊屋”和埃布罗河上的中世纪塔桥构成绝美画面。
奥尔巴内哈德尔卡斯蒂略 – 埃布罗峡谷中的石灰岩崖下小村，泉水穿村而过形成瀑布，奇岩与古屋组合如童话画面。

美食餐厅

奥赫达之家 – 1912年创立的布尔戈斯老字号，以柴火烤乳羊闻名，也是当地宴客首选。
潘乔之家 – 1958年开业的圣洛伦索街老牌小吃吧，以血肠和鹌鹑蛋小吃 cojonuda 著称。
科沃进化餐厅 – 米其林一星餐厅，以阿塔普埃尔卡为灵感，用一套菜单讲述人类进化的故事。
里卡多·特米尼奥餐厅 – 位于朝圣之路旁的米其林一星餐厅，用品鉴菜单串联布尔戈斯的历史路线。
最爱小馆 – 朝圣之路沿线的老宅小酒馆，吧台小吃和炭烤肉类都很受欢迎，餐品选择丰富。
维多利亚味美思酒馆 – 大教堂正对面的自酿味美思酒馆，每晚十点店内众人合唱布尔戈斯颂歌。

游玩线路

马德里经布尔戈斯莱昂到圣地亚哥 – 乘火车沿朝圣之路方向西行，看三座大教堂，终点圣地亚哥。
卡斯蒂利亚-莱昂古城大环线 – 自驾环行塞哥维亚、萨拉曼卡、桑纳布里亚、莱昂、布尔戈斯与杜埃罗河。