马克舒库尔沙爹

Sate Mak Syukur

1941 年起家的巴东沙爹传奇,黄色浓稠酱汁配菱形米糕,是武吉丁宜—巴东路上的必停站。

Mak Syukur 自 1941 年起在路边卖沙爹,1993 年在巴东潘姜开设现址店面,由家族传承至今。牛肉沙爹取牛峰肉与肋条,以椰壳炭烤,淋上姜黄、生姜、南姜和香茅熬成的浓稠黄色酱汁,配菱形米糕 ketupat 和炸红葱,盛在香蕉叶上;另有牛舌、牛肺等。只卖沙爹,日售约 3000 串,每串约 5000 印尼盾。位于跨苏门答腊公路旁,距武吉丁宜约 18 公里,车程约 30–40 分钟,店内无空调。

开放时间

每日营业,约白天至傍晚(以店家公告为准)

老字号 · 沙爹 · 公路名店

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