博莱特餐厅

Bolete

城南两百年驿站石屋里的时令美式名店，主厨两度获詹姆斯·比尔德奖提名。

2007 年由主厨 Lee Chizmar 和 Erin Shea 夫妇开设，位于伯利恒城南 Seidersville 路一座约两百年历史的驿站石屋中，曾两度获詹姆斯·比尔德奖提名。菜单依当地农场食材每日调整，平日有主厨品尝菜单，招牌奶油糖布丁自开业起从未下架。属于当地最高价位，晚餐人均50美元以上，需在 Resy/OpenTable 预约；距老城约5公里，需驾车，店内有免费停车场。