三十一号餐厅
Trintaeum
Lourdes 区的当代米纳斯餐厅，食材、酒单和装潢都来自本州，还能品鉴九种米纳斯奶酪。
主厨 Ana Gabi Costa 主理，从装潢到菜单都强调米纳斯身份，酒单也只收录本州酒款，在 Casual EXAME 2026 米纳斯榜排名第 20。经典菜有秋葵炖鸡（100 雷亚尔）、galinhada（90 雷亚尔）和 angu 炸饺（50 雷亚尔），还提供九种米纳斯奶酪的导览品鉴。午晚市均营业，主菜约 90–100 雷亚尔。位于 Lourdes 区 Rua Prof. Antônio Aleixo 20，建议打车前往。
开放时间
周一至周六 12:00-15:30、19:00-23:00；周日 12:00-16:00