烤鸡美食街

Manokan Country

巴科洛德招牌烤鸡（Chicken Inasal）的聚集地，一排排烧烤摊现烤现吃，是“微笑之城”的美食名片。

巴科洛德的鸡肉烧烤（Chicken Inasal）以柠檬草、醋、胭脂树籽油腌制后炭火烤制，配鸡油拌饭和蘸料，是全菲律宾公认的地方名菜。烤鸡街（Manokan Country）位于 SM 城附近的填海区，二十多家露天烧烤铺一字排开，招牌菜有鸡腿、鸡胸、鸡皮和鸡肝串，一份约 100-200 比索。大多营业至深夜，晚餐时段最热闹。打车报名字司机都知道，从市中心约 10 分钟。按照当地习惯用手抓饭，可要一碟酱油加醋、辣椒和卡拉曼西青柠调成的蘸汁。