阿亚库乔

安第斯山中的殖民古城，号称有33座教堂，圣周庆典全国闻名，周边有瓦里古城、基努阿陶艺村和米尔普绿松石天然池。

阿亚库乔（旧称瓦曼加）是秘鲁中南部安第斯山区阿亚库乔大区的首府，海拔约2760米，1540年由西班牙人建城，老城保存大量白色石砌殖民建筑，号称有33座教堂，被称为“教堂之城”。1824年在城外基努阿草原进行的阿亚库乔战役终结了西班牙在南美的统治，城市因此得名。核心游玩区分三块：一是以武器广场为中心的老城，主教座堂、耶稣会教堂、圣多明各教堂、凯旋门与市场都在步行范围内，南边有圣安娜手工艺区和阿库奇迈观景台；二是东北方向的半日游线路——瓦里帝国首都遗址、阿亚库乔古战场方尖碑和基努阿陶艺村；三是更远的一日游——南边峡谷中的米尔普绿松石天然池和东南的比尔卡斯瓦曼印加遗址，车程均约3-4小时。5-10月旱季晴朗干燥，是最佳季节；12-3月雨季山路易受阻。复活节前的圣周是全国最盛大的宗教庆典之一，持续约10天，有夜间烛光游行、赛马和集市，期间住宿紧张需提前预订。交通：从利马飞约1小时，或乘长途大巴约9-10小时。建议安排3-4天，初到注意高反，城区治安总体良好，夜间注意随身财物。

主要景点

• 武器广场（马约尔广场） – 阿亚库乔老城的心脏，四周环绕主教座堂、拱廊和殖民时代宅邸，中央立着苏克雷元帅像。
• 阿亚库乔主教座堂 – 1632-1672年建成的巴洛克主教座堂，内部金箔祭坛华丽，是圣周庆典的核心教堂。
• 瓦里遗址 – 安第斯第一个帝国——瓦里帝国（约600-1000年）的首都遗址，有地下墓室、神庙和遗址博物馆。
• 阿亚库乔古战场（基努阿草原） – 1824年阿亚库乔战役的战场，这场胜利确立了南美独立，草原上立有44米高的白色方尖碑。
• 米尔普绿松石天然池 – 峡谷中层层叠叠的钙华天然水池，水色呈绿松石色，是近年阿亚库乔最火的自然景点。
• 基努阿陶艺村 – 以陶艺闻名的安第斯小村，家家屋顶摆放祈福的陶制“小教堂”，可参观陶艺作坊。
• 耶稣会教堂 – 17世纪的耶稣会教堂，红褐色巴洛克立面和双钟楼是老城最上镜的教堂之一。
• 圣多明各教堂 – 16世纪的多明我会教堂，立面前方带拱廊阳台，造型在秘鲁殖民教堂中很少见。
• 凯旋门与圣方济各教堂 – 纪念阿亚库乔战役的黄色拱门，与身后的圣方济各教堂构成老城最经典的拍照点。
• 安德烈斯·F·维旺科市场 – 凯旋门旁的中央市场，可以吃到普卡辣炖、炸猪肉等阿亚库乔家常菜，买奶酪和面包。
• 圣特雷莎修道院 – 17世纪末的加尔默罗会修女院，教堂内有金箔祭坛，修女隔着转盘出售自制糕点。
• 圣安娜手工艺区 – 老城南边的传统手工艺街区，织毯、祭坛箱和瓦曼加石雕作坊集中，可参观并直接购买。
• 记忆博物馆（ANFASEP） – 由内战遇难者家属协会创办的小型博物馆，讲述1980-2000年间阿亚库乔受害者的故事。
• 阿库奇迈观景台 – 城南小山上的观景台，立有白色基督像，可俯瞰整个阿亚库乔盆地和满城教堂。
• 伊波利托·乌纳努埃地区历史博物馆 – 以瓦里文明出土文物为主的地区博物馆，收藏陶器、石雕和殖民时期宗教画。
• 博萨-索利斯宅邸 – 武器广场旁的18世纪殖民宅邸，现为政府办公楼，石砌庭院和木阳台可免费进入参观。
• 比尔卡斯瓦曼印加遗址 – 印加帝国的地方行政中心，保存五层阶梯式“乌什努”金字塔和建在太阳神庙地基上的教堂。

美食餐厅

• 拉斯弗洛雷斯餐厅 – 开业三十多年的阿亚库乔传统菜名店，以自家养殖的柴烤豚鼠闻名。
• 苏克雷餐厅 – 武器广场二楼阳台餐厅，地方菜带融合风格，可俯瞰大教堂和广场。
• 瓦曼加女孩餐厅 – 苏克雷公园旁的平价传统菜馆，qapchi 和普卡辣酱炖肉很受欢迎。
• ViaVia 咖啡馆 – 广场边的旅行者咖啡馆，早餐、鳟鱼柠檬汁腌鱼和当地食材鸡尾酒都受欢迎。