凯萨尔老店

ਕੇਸਰ ਦਾ ਢਾਬਾ

百年素食老店，小火熬一夜的黑扁豆咖喱、酥油千层饼和陶碗米布丁是招牌。

凯萨尔老店 1916 年创立于今巴基斯坦的谢胡布尔，印巴分治后迁到阿姆利则，藏在金庙西侧 Chowk Passian 的窄巷里。招牌是用铜锅小火熬整夜的 Dal Makhani（黄油黑扁豆）、层层酥脆的 Lachha Paratha 和装在陶碗里的 Phirni 米布丁，全素、不供应酒。饭点常要排队，巷子狭窄，建议步行或坐三轮车前往。