廈門

海上花園城市，鼓浪嶼萬國建築、廈大與曾厝垵，閩南小吃與南普陀，文藝清新的海濱度假地。

廈門位於福建省東南沿海，與台灣隔海相望，市區主體在廈門島（思明區、湖裡區），島外有集美、海滄、同安、翔安四區。亞熱帶海洋性氣候，全年溫和，最佳旅遊期為10月至次年4月，此時晴朗乾爽、不悶熱；6-9月炎熱多雨且有颱風風險，出行前注意氣象預警。遊玩區域大致分為四塊：一是鼓浪嶼（世界遺產，需從東渡郵輪中心碼頭乘船，旅遊旺季船票務必提前在「鼓浪嶼輪渡」公眾號實名預訂）；二是環島路南段的廈門大學—南普陀寺—沙坡尾—曾厝垵一線，是最集中的文藝打卡帶，可租腳踏車沿海騎行；三是中山路步行街與老城區，騎樓、閩南小吃和鷺江夜景；四是島外集美學村的嘉庚建築。交通方面，廈門高崎機場就在島內，搭計程車到中山路約30分鐘；廈門北站（島外）與廈門站（島內）均有高鐵，地鐵1、2、3號線覆蓋機場、火車站、集美及中山路。建議安排2-3天：第一天鼓浪嶼全天，第二天廈大（需在「U廈大」公眾號提前預約，工作日限量）+南普陀+沙坡尾+曾厝垵，第三天中山路+集美或延伸至泉州古城、南靖土樓。注意事項：鼓浪嶼島上禁機動車、坡多，穿舒適鞋；廈大預約名額緊張，節假日常常搶不到，可考慮在白城沙灘外圍拍攝；沙茶麵、海蠣煎、土筍凍、花生湯是必嘗閩南小吃，八市（第八市場）是本地人的海鮮與小吃集中地。

主要景點

• 鼓浪嶼 – 世界文化遺產「鼓浪嶼：歷史國際社群」，萬國建築、鋼琴博物館與日光巖，廈門的名片。
• 廈門大學 – 陳嘉庚1921年創辦的「中國最美大學」，嘉庚建築群、芙蓉湖與芙蓉隧道塗鴉，背山面海。
• 南普陀寺 – 閩南佛教名剎，背倚五老峰，免費開放，登後山可俯瞰廈大與海景，素餅與素齋聞名。
• 環島路 – 廈門島東南沿海的濱海觀光道，白城沙灘至會展中心一段是騎行、看海與看金門島的最佳路線。
• 日光巖 – 鼓浪嶼最高點，巨石頂上可360度俯瞰紅瓦小島與廈門天際線，島上最經典的觀景地。
• 山海健康步道 – 橫貫廈門島的空中棧道，串聯「八山三水」，可俯瞰城市與海灣，夜間亮燈。
• 曾厝垵 – 環島路旁由漁村演變的「中國最文藝漁村」，小吃街、民宿與文創店密集的夜生活聚集地。
• 中山路步行街 – 廈門老城的南洋騎樓商業街，直通鷺江道看鼓浪嶼夜景，周邊是老廈門小吃與老巷的集中區。
• 沙坡尾 – 廈門港舊避風塢改造的文創街區，漁船碼頭、藝術西區與網紅咖啡店並存，廈門年輕潮流的據點。
• 集美學村 – 陳嘉庚傾資興辦的校園建築群，嘉庚風格的南薰樓、龍舟池與鰲園，廈門島外最值得一去的人文景點。
• 胡裡山炮台 – 清末建成的海防炮台，擁有世界現存最大的克虜伯海岸炮，環島路起點的海岸軍事遺址。
• 菽莊花園 – 鼓浪嶼南岸臨海的私家園林，「藏海補山」巧借海景，園內鋼琴博物館藏品豐富。
• 廈門園林植物園 – 萬石山中的城市植物園，雨林世界噴霧仙境與多肉區是網紅機位，可俯瞰城市與海。
• 白城沙灘 – 廈門大學白城校門對面的市區沙灘，是環島路木棧道起點，可遠眺鼓浪嶼與演武大橋。
• 華僑博物院 – 陳嘉庚倡辦的華僑主題博物館，講述閩南人下南洋的歷史，免費參觀。
• 第八市場（八市） – 廈門最有煙火氣的百年海鮮市場，可買海鮮請周邊店家代加工，老字號小吃集中。
• 廈門鐵路文化公園 – 由鷹廈鐵路舊線改造的城市帶狀公園，穿越隧道與老街區，適合散步拍照。
• 五緣灣溼地公園 – 廈門島東北的濱海溼地與遊艇港灣，候鳥、紅樹林、帆船碼頭與五緣大橋夜景。
• 觀音山夢幻海岸 – 廈門島東海岸的大片沙灘，沙灘運動、海上專案與海鮮排檔集中，可遠眺大小金門。
• 鰲園 – 集美學村海邊的陳嘉庚墓園，數百幅青石雕刻堪稱閩南石雕藝術寶庫。
• 廈門園林博覽苑 – 建在杏林灣海上島群間的大型園林博覽園，彙集各地園林風格，夜景燈光出色。
• 廈門方特夢幻王國 – 同安區的大型高科技主題樂園，以特效影院、過山車與夜場煙花為特色，適合親子。
• 靈玲國際馬戲城 – 集美的大型馬戲主題樂園，晚間大型馬戲秀彙集國際雜技演員，適合親子。
• 閩南神韻（廈門老院子） – 廈門老院子景區的大型閩南文化演出，講述下南洋、媽祖與閩南民俗故事，舞台效果震撼。
• 雲上廈門觀光廳 – 世茂海峽大廈頂層觀光廳，約300米高空俯瞰鼓浪嶼、演武大橋與廈門灣全景。
• 演武大橋觀景平台 – 貼近海面的濱海大橋，觀景平台可近看鼓浪嶼與雙子塔，廈門看日落的熱門機位。
• 篔簹湖·白鷺洲 – 廈門市中心的城市內湖，環湖步道、白鷺洲公園與音樂噴泉，夜景倒影迷人。
• 廈門科技館 – 思明區體育路的現代科技館，互動展項與球幕影院豐富，適合親子雨天行程。
• 廈門海底世界 – 鼓浪嶼上的老牌海洋館，海底隧道、企鵝館與抹香鯨骨骼標本，適合帶孩子。
• 皓月園 – 鼓浪嶼東南角的鄭成功紀念園，巨型鄭成功花崗岩雕像面朝大海，可眺望廈門本島。

美食餐廳

• 宴遇·福建薈館（新景中心店） – 米其林一星的閩菜旗艦店，以佛跳牆和閩南蝦面聞名，是廈門宴請的常選。
• 烏糖沙茶麵（民族路店） – 只賣沙茶麵的幾十年老店，二十多種配料自選，湯底堅果香濃，常年排隊。
• 黃則和花生湯店（中山路總店） – 始於1945年的中山路老字號，一碗花生湯是遊客逛老街必嘗的廈門甜味。
• 鮮承中餐廳（廈門華爾道夫酒店） – 華爾道夫酒店內的米其林一星中餐廳，用現代手法呈現精緻的閩南傳統菜。
• 蓼花卿語 – 蓼花路三層老建築裡的米其林一星潮汕菜館，以滷水和本地海鮮見長。
• 好食來大排檔 – 1993年創辦的本地海鮮大排檔，必比登推介，熟客多，主打閩南做法。
• 無味舒食（環島路店） – 環島路海景獨棟裡的創意素食餐廳，獲必比登推介，食客多不是素食者。
• 月華沙茶麵 – 鎮邦路開了四十多年的沙茶麵小店，必比登推介，花生味湯底配料豐富。
• 珍珍海蠣煎·台南滷肉飯 – 老闆一人身兼數職的海蠣煎小店，價格實惠，獲米其林必比登推介。
• 百家春好德來薑母鴨（中興路店） – 1996年起經營的薑母鴨專門店，菜單隻有四樣，米其林稱其全廈門最出名。
• 賴厝埕扁食店（大元路店） – 源於1940年代挑擔叫賣的扁食老店，手工蝦仁扁食配花生腐乳拌麵最有名。

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