時代餐廳

Epoka

主廚馬爾欽·普日貝什依據波蘭歷史食譜創作，每道菜標註食譜年代的品鑑餐廳。

位於萊佛士歐羅巴酒店所在建築內，兩間用餐室由波蘭舞台設計師打造，一間亮藍、一間暖色。菜品取材波蘭歷史食譜，選單上標註年代，再以現代手法呈現，米其林指南 2026 年收錄。提供「短篇歷史」和「歷史」兩套品鑑選單，官網價分別為 665 和 765 茲羅提，另加 12.5% 服務費。全程較長，短選單也可能接近三小時。有指南建議提前數週預訂，過敏或忌口需至少提前 24 小時告知。