中央吧
Central Bar
名廚裡卡德·卡馬雷納開在中央市場內的吧檯，主打三明治和時令小食。
位於瓦倫西亞中央市場內105-131號攤位一帶，由米其林主廚裡卡德·卡馬雷納主理。供應三明治、時令蔬菜小食和咖啡，食客常提到鱈魚炸餅、鯷魚醃魚和血腸三明治。三明治也是當地上午「加餐」的經典選擇。不接受訂位，有指南稱高峰可能排約45分鐘，建議11點前或臨近打烊時到。人均約15-30歐。市場外有同名小食店，注意區分；週日休息，下午三點左右打烊。
開放時間
週一至週四 09:00-15:00，週五週六 09:00-15:30，週日休息