Fagn 餐廳
FAGN
特隆赫姆的米其林一星餐廳，開放廚房裡用本地食材做挪威風味與全球調味結合的品鑑選單。
米其林一星，店名取自挪威農莊款待旅人的傳統。一樓精緻餐廳約七張桌，開放廚房由主廚 Ådne Børseth Helgetun 掌勺，提供 Einvaldr、Fold、Átt 三檔品鑑選單，其中 Átt 僅週三週四供應；二樓是平價的 Bistro。需提前預訂，忌口至少提前 48 小時告知，不提供純素選單。位於 Ørjaveita 4，步行可從市中心抵達。
開放時間
精緻餐廳週三至週六 18:00-24:00；週日至週二休息；電話預訂週二至週六 13:00-16:00