Saint Peter 餐廳

Saint Peter

Josh Niland 的全魚料理名店，在帕丁頓 Grand National 酒店內以從魚頭到魚尾的吃法聞名，獲三頂廚師帽。

主廚 Josh Niland 以「全魚利用」聞名，餐廳現位於帕丁頓 The Grand National Hotel，設獨立酒吧與主廚餐桌。晚餐為十道式品鑑選單，每位 395 澳元；午市週四至週日供應，三道式約 195 澳元起。鹽醋藍鯖魚、魚類熟食拼盤都是常見菜式，甜點「海之甜品」用上魚子醬可露麗和金槍魚骨髓軟糖。《Good Food Guide 2026》評為三頂廚師帽，位子搶手，需提前預訂，著裝 smart casual。酒吧可嘗黃鰭金槍魚芝士漢堡。選單隨季節和漁獲變化。從市中心乘公車或搭計程車前往較方便。