拉蘇瓦
La Soï
科爾馬市中心僅約 25 座的火焰薄餅專門店，口味多隨季節變化，需要提前訂位。
拉蘇瓦位於科爾馬市中心的商人街，專做火焰薄餅，是高特米魯 2026 指南入選餐廳，在 Tripadvisor 科爾馬榜單中排名靠前。除經典款外，還有焗烤、明斯特乳酪、葫蘆巴、野蒜、松露、普羅旺斯香草等口味，以及撒酥粒的甜味薄餅，並配有葡萄酒和啤酒。人均約 20 歐元。店內只有約 25 個座位，建議提前預約。各平台對週三、週四是否休息說法不一，出發前請打電話確認。從老城步行可達。
開放時間
午市約 12:00-13:30，晚市約 19:00-21:30；週三或週四可能休息，來源不一致，請電話確認