彩虹工廠（韋斯萊茨街店）
Фабрика Дъга
索菲亞人氣精品咖啡早午餐店，全天供應早午餐，能吃到現代版保加利亞炸麵餅。
這家小店位於韋斯萊茨街 10 號，以本地烘焙的精品咖啡和全天早午餐聞名。最受好評的是現代風格的炸麵餅，配白乳酪和果醬；有來源稱炸麵餅主要在週末早午餐選單上，工作日能否吃到需向店家確認。店面很小，午間容易坐滿，週末常排隊，建議預約或在 10 點前到達。人均約 8-12 歐元，是預算友好的早餐或午餐選擇。店在市中心北部，從獅子橋方向步行可達。
開放時間
週一至週五 8:00-18:00，週六週日 9:00-18:00