宇宙餐廳

Космос

用發酵和現代技法重新詮釋保加利亞與色雷斯食譜的高階餐廳，以多道式品鑑選單聞名。

餐廳位於拉韋萊街 19 號，靠近塞爾迪卡地鐵站，由主廚弗拉迪斯拉夫·佩諾夫用發酵等現代技法改寫保加利亞和色雷斯食譜，使用本地農場與手工食材。室內把民間刺繡與模擬天象的燈光結合，約 100 個座位。穆薩卡、尤夫卡和配博扎的乳酪餡餅都經過重新演繹，味道與傳統版本不同。品鑑選單需提前 48-72 小時預訂，約 70-80 歐元；午市另有選單。