馬克斯·切科特廚房

Max Cekot Kitchen

拉脫維亞首家米其林一星餐廳，開在紅磚舊倉庫裡，只供驚喜品鑑選單。

位於里加市區邊緣的紅磚舊倉庫，是拉脫維亞首家獲得米其林星級的餐廳。客人先在樓下用酒水和開胃小點，再沿窄旋梯上樓用餐；傢俱和餐具都由主廚設計。驚喜選單每道菜組合多種元素，曾出現海螯蝦配南瓜及自種矮牽牛。15 道品鑑選單每人 220 歐元，4 座主廚桌每人 350 歐元，用餐約 3 小時。僅週四至週六晚間營業，須預約並預付。餐廳設有停車場，離老城較遠，建議搭計程車前往。