新奧爾良

爵士樂發源地，法國區鐵藝陽台、波本街夜生活、克里奧爾美食與狂歡節巡遊，美國最具異域風情的城市。

新奧爾良位於美國路易斯安那州東南部，密西西比河在此拐出一道新月形大彎，因此又稱「新月城」。城市1718年由法國人建立，後歸西班牙、再經1803年路易斯安那購地案併入美國，法國、西班牙、非洲與加勒比文化交融出獨特的克里奧爾風情，也孕育了爵士樂。核心區域：①法國區——傑克遜廣場、聖路易斯大教堂、波本街夜生活、皇家街古董店、法國市場與世界咖啡館；②馬里尼區——弗倫奇門街現場爵士與新月公園；③倉庫區——二戰國家博物館、奧格登南方藝術博物館、狂歡節世界；④花園區與上城——乘聖查爾斯電車看豪宅、逛雜誌街、奧杜邦公園；⑤城市公園與藝術博物館。周邊經典一日遊有河路種植園（橡樹巷、惠特尼）和沼澤乘船看鱷魚。最佳季節為2-5月：狂歡節（Mardi Gras，復活節前47天的「肥美星期二」前兩週巡遊最密）、4月法國區音樂節、4月底至5月初爵士音樂節，節慶期間酒店貴且須早訂。6-11月溼熱，且是大西洋颶風季。交通：路易斯·阿姆斯特朗國際機場距市區約25公里；市內電車與步行即可覆蓋主要景區，種植園與沼澤需自駕或跟團。建議停留3-4天；夜間注意人身財物安全，避開冷清街道。

主要景點

• 法國區 – 1718年建城的老城核心，鐵藝陽台、煤氣燈與克里奧爾建築，爵士樂與美食都集中在這裡。
• 波本街 – 美國最有名的派對街，酒吧、現場音樂與霓虹燈一條街，可拿著塑膠杯邊走邊喝。
• 傑克遜廣場 – 法國區的中心廣場，傑克遜騎馬像、聖路易斯大教堂與龐塔爾巴大樓環繞，街頭藝人云集。
• 世界咖啡館 – 1862年開業的露天咖啡攤，招牌是撒滿糖粉的貝奈特餅配菊苣歐蕾咖啡。
• 弗倫奇門街 – 當地人聽現場爵士的首選街道，三個街區內聚集十幾家小型音樂酒吧與夜間藝術市集。
• 花園區 – 19世紀美國富商興建的豪宅區，希臘復興與義大利式宅邸掩映在百年橡樹下。
• 二戰國家博物館 – 美國國會認定的國家二戰博物館，展示諾曼底登陸與太平洋戰爭，常年位居全美博物館前列。
• 聖路易斯大教堂 – 美國持續使用至今最古老的天主教主教座堂，三尖塔白色立面是新奧爾良最經典的明信片畫面。
• 法國市場 – 1791年起經營的美國最古老公共市場之一，跳蚤市場、手工藝與路易斯安那小吃。
• 皇家街 – 法國區最優雅的街道，古董店、畫廊與鐵藝陽台林立，街頭音樂家常在此表演。
• 儲存廳 – 1961年創立的傳統爵士殿堂，在簡樸老屋裡近距離聽新奧爾良傳統爵士。
• 卡比爾多（路易斯安那州立博物館） – 大教堂旁的西班牙殖民市政廳，1803年路易斯安那購地案在此簽署交接，現為州立博物館。
• 新奧爾良歷史收藏館 – 皇家街上的免費歷史博物館，用地圖、繪畫與文物講述新奧爾良三百年城市史。
• 聖路易斯一號公墓 – 1789年啟用的新奧爾良最古老公墓，地上墓室林立如「死者之城」，巫毒女王瑪麗·拉沃長眠於此。
• 奧格登南方藝術博物館 – 專門收藏美國南方藝術的博物館，從民間藝術、紐科姆陶器到當代攝影，就在二戰博物館旁。
• 納奇茲號汽船 – 密西西比河上僅存的真正蒸汽明輪船之一，乘船聽爵士、看城市天際線。
• 聖查爾斯大道電車 – 1835年運營至今的世界最古老街道電車線，綠色老電車穿過橡樹成蔭的豪宅大道。
• 雜誌街 – 綿延約10公里的購物街，古董店、獨立設計店、畫廊與小餐館一路排開。
• 城市公園 – 比紐約中央公園還大的城市公園，擁有世界上最大的成熟活橡樹林之一，還有植物園與遊樂園。
• 新奧爾良藝術博物館與雕塑花園 – 城市公園內的城市最老藝術博物館，旁邊的免費雕塑花園有近百件現代雕塑。
• 奧杜邦公園與動物園 – 上城區的奧姆斯特德式公園，橡樹成蔭的環湖步道旁就是以路易斯安那沼澤展區聞名的動物園。
• 奧杜邦水族館 – 運河街盡頭的河畔水族館，墨西哥灣與加勒比海生物展區、企鵝與白化短吻鱷。
• 狂歡節世界 – 製作狂歡節巡遊花車的工作室倉庫，導覽參觀巨型花車與道具，還能嘗國王蛋糕。
• 路易斯·阿姆斯特朗公園與剛果廣場 – 以爵士大師命名的公園，內有被視為爵士樂根源地的剛果廣場，被奴役的非洲人曾在此聚會奏樂。
• 新月公園 – 馬里尼與拜沃特區沿河的線性公園，鏽色拱橋和遠眺市中心天際線的散步道。
• 凱撒超級穹頂體育場 – 世界最大的固定穹頂體育場之一，新奧爾良聖徒隊主場，多次舉辦超級碗。
• 橡樹巷種植園 – 28棵約300年的南方活橡樹組成通往希臘復興式大宅的林蔭道，也是瞭解奴隸制歷史的場所。
• 惠特尼種植園 – 美國首個專注於奴隸制歷史的種植園博物館，以被奴役者的口述與紀念牆講述真實歷史。
• 巴拉塔利亞溼地保護區 – 讓·拉菲特國家歷史公園的溼地片區，免費木棧道深入柏樹沼澤，常能看到短吻鱷。
• 蜜島沼澤 – 珍珠河畔的原始沼澤，乘平底船或氣墊船看短吻鱷、浣熊與柏樹林，是新奧爾良最熱門的沼澤遊。

美食餐廳

• 指揮官宮殿餐廳 – 花園區1893年創立的克里奧爾名店，爵士早午餐和甲魚湯久負盛名。
• 杜基蔡斯餐廳 – 特雷梅1941年開業的克里奧爾老店，因 Leah Chase 的秋葵濃湯和炸雞聞名。
• 世界咖啡館（法國市場總店） – 法國市場的百年咖啡攤，1862年起供應貝奈特和菊苣咖啡，是新奧爾良標誌。
• 多米利斯波男孩三明治 – 住宅區街角的家族小店，米其林必比登認可，炸蝦波男孩最受推崇。
• 科雄餐廳 – 倉庫區的卡真現代名店，全豬分割和柴火烤爐，兔肉餃子和烤生蠔最受歡迎。
• 達喀爾新奧爾良 – 主廚 Serigne Mbaye 的塞內加爾融合品鑑餐廳，2026 年首獲米其林一星。

遊玩線路

• Deep South Music Road Tour – Drive from Nashville along Highway 61 through the Delta, passing Natchez to New Orleans.
• Louisiana Cajun Country – Head west from New Orleans to explore River Road plantations, swamps, and Tabasco Island.