Masque 餐廳

मास्क

2026 年亞洲 50 佳第 15 位、印度最佳餐廳，以時令食材做十道式品鑑選單。

位於 Mahalaxmi 的 Laxmi Woollen Mills 舊紡織廠內，由 Aditi Dugar 創辦，主廚 Varun Totlani 掌勺，只供應十道式主廚品鑑選單，食材來自本地農戶與採集之旅，選單隨季節更換，菜品不固定。官網標價 9,999 盧比（未含稅）。2026 年位列亞洲 50 佳第 15 位，同年世界 50 佳第 26 位。必須提前訂位，黃金時段很快訂滿。週二至週日晚餐，週日另有午餐。廠區位置較隱蔽，建議搭計程車前往。