施泰因葡萄

Steins Traube

芬滕區家族六代經營的米其林一星餐廳，由村酒館發展為精緻的時令料理。

位於美因茨西郊 Finthen 區，從 20 世紀初的鄉村酒館起家，現由第六代主廚 Philipp Stein 與妻子 Alina 經營，2021 年起連續獲米其林一星，Philipp Stein 曾獲 2021 年米其林年輕主廚獎。料理古典優雅、注重時令食材，可選多道式套餐或單點，招牌有咖哩蝦酥卷、64 度慢煮蛋、龍蝦濃湯等，酒單出色，有內院座位。主菜約 45-61 歐元，套餐約 122-180 歐元，需預訂。從市中心乘公車約 25 分鐘。