阿庫阿巴
Akuaba
母子主廚經營的非裔巴伊亞菜館，椰奶燉海鮮和蝦仁木薯糊多次獲 Boa Lembrança 紀念盤。
位於 Jatiúca 區 Rua Ferroviário Manoel Gonçalves Filho 6 號，由主廚 Jonatas Moreira 和母親 Vera Lúcia 掌勺，做帶阿拉戈斯風味的巴伊亞非裔菜：豆泥炸球 acarajé、椰奶燉海鮮 moqueca、蝦仁木薯糊 bobó de camarão 以及亮釉章魚。曾獲 Boa Lembrança 紀念盤（2009、2013 年）。moqueca 上桌滾燙，配白飯、farofa 和 pirão，分量適合兩人。價位中等，一般無需預約；週一休息。
開放時間
週二至週日 11:00 起營業，週一休息（打烊時間各來源不一，建議致電確認）