祥記面家
祥記麵家
福隆新街的家族麵店，米其林必比登常客，招牌是竹升細麵和蝦子撈麵。
1970 年代起營業的家族麵店，位於福隆新街，2026 年入選米其林必比登推介。細麵由附近工場以竹升壓制，湯頭用蝦乾和大地魚熬約 8 小時。招牌是蝦子撈麵，另有云吞和鯪魚球，鯪魚球可炸可灼，米其林推薦配發酵蜆醬。只收現金，可用港幣，米其林標註可向店家直接訂位，也可錯峰前往。店在新馬路旁的福隆新街，可步行遊覽老城時順路用餐。
開放時間
每日 11:30–21:00
祥記麵家
福隆新街的家族麵店，米其林必比登常客，招牌是竹升細麵和蝦子撈麵。
1970 年代起營業的家族麵店，位於福隆新街，2026 年入選米其林必比登推介。細麵由附近工場以竹升壓制，湯頭用蝦乾和大地魚熬約 8 小時。招牌是蝦子撈麵，另有云吞和鯪魚球，鯪魚球可炸可灼，米其林推薦配發酵蜆醬。只收現金，可用港幣，米其林標註可向店家直接訂位，也可錯峰前往。店在新馬路旁的福隆新街，可步行遊覽老城時順路用餐。
每日 11:30–21:00