霍爾博克斯海鮮
Holbox
開在 Mercado La Paloma 市場裡的米其林一星海鮮攤，主打尤卡坦風味，櫃檯點餐。
位於南洛杉磯 Mercado La Paloma 市場內，是少見的米其林一星市場攤位。主打尤卡坦風味海鮮，選單常換，常見青檸生醃 aguachile、酸橘汁醃魚、手工傳統玉米餅塔可和烤龍蝦，Time Out 還推薦燻 kanpachi 脆餅和什錦海鮮杯。櫃檯點餐後坐市場公共座位，高峰排隊可達一小時。週三週四晚有約 130 美元的八道式品鑑選單，需每月 1 日 11 點在 Resy 搶訂，具體日期以官方為準。
開放時間
週二至週四、週日 11:30-21:00，週五週六 11:30-22:00，週一休息