卡斯卡德啤酒廠

Cascade Brewery

1824年創立的澳大利亞最古老在營啤酒廠，惠靈頓山腳下的哥特式磚石廠房極具氣勢，可參觀釀造並品酒。

卡斯卡德啤酒廠位於南霍巴特，利用惠靈頓山的清泉釀酒。導覽團約1-1.5小時，參觀釀造歷史與部分生產區，結束時品嚐多款啤酒（需年滿18歲，需穿包腳鞋），也有無酒精的遺產導覽。廠房前的花園與啤酒餐廳適合午餐。導覽約35-45澳元，建議官網預約。從市中心乘公車約15分鐘，可與女囚工廠遺址同遊。