Tabaiba 餐廳

Tabaiba

米其林一星餐廳，主廚 Abraham Ortega 用品鑑選單演繹不斷演進的加那利風味。

位於拉斯帕爾馬斯 Calle Portugal 79，靠近拉斯坎特拉斯海灘，米其林一星，主廚 Abraham Ortega 把自己的菜稱為「演進中的加那利菜」。只供應兩款品鑑選單，曾出現 gofio 糰子、鷹嘴豆配蛋黃和五花肉、老婦魚配 gazpachuelo 等菜，選單會調整。餐廳很小，據評論只有約 6 張桌，建議提前預訂。配酒另計。