Cail Bruich 餐廳

Cail Bruich

葛拉斯哥兩家米其林一星餐廳之一，以蘇格蘭時令食材和出色醬汁聞名。

位於西區 Great Western Road，由主廚 Lorna McNee 掌勺，2021 年摘星，打破葛拉斯哥 17 年無星的局面。以季節套餐為主，米其林曾提到珀斯郡松雞配波特酒汁，當地旅遊局提到奧克尼帶子和彼得黑德鮟鱇。午市約 100 英鎊、晚市約 140 英鎊，另收 12.5% 服務費。座位按季度分批放出，需付 50% 訂金，建議儘早預訂；無法提供純素或無乳製品餐。