後院咖啡館
Backyard Café
主廚 Delven Adams 在自家後院做市場直採的蓋亞那菜，入選 TIME 2026 世界最佳去處
開在西魯伊姆維爾特（West Ruimveldt）Rose Street 主廚自家的花園後院。主廚 Delven Adams 曾在 National Geographic 的 Gordon Ramsay: Uncharted 節目中露面，選單按當天市場食材定，形式類似「主廚發辦」，常見胡椒燉肉、metemgee 燉菜和烤魚，還可以跟主廚先逛市場再選食材。只接受預約，要提前通過 Instagram 或電話預訂，並說明想吃的肉類。人均約 20-40 美元。從市區搭計程車約 10 分鐘。
開放時間
僅預約，時間與主廚約定