布呂特小酒館
Brut Bistro
下城區的米其林必比登社群小酒館，波蘭底味融合國際風味，自然酒單出色。
位於下城區 Toruńska 街，距老城約 1.5 公里，是 2026 年米其林必比登餐廳。由曾在華沙 Kontakt 共事的主廚 Janek Wojtalik 和侍酒師 Maciek Łyko 主理，選單以波蘭風味為根，融合國際元素，隨季節常換；米其林提到柴火豬排配柚子醋和亞洲風味捲心菜沙拉。酒單偏重小型自然酒莊，超過 150 款。工作日無午市，建議提前訂位並確認營業時間。人均約 150 茲羅提。
開放時間
週三至週五 17:00–23:00 前後，週六 14:00 起，週日 14:00–20:00，週一週二或休息（各平台不一）