埃武拉

城牆環繞的世界遺產古城，羅馬神廟、人骨禮拜堂與白色街巷渾然一體，周邊巨石陣、蒙薩拉什白村與阿連特茹酒莊悠然。

埃武拉是葡萄牙南部阿連特茹大區的首府，距里斯本約130公里，火車或巴士約1.5小時，自駕約1小時20分鐘。城牆環繞的歷史中心1986年列入世界遺產，羅馬神廟、中世紀大教堂、文藝復興時期的大學與白牆黃邊的街巷層層疊加，2027年還將擔任歐洲文化之都。老城很緊湊，1-2天可步行看完羅馬神廟、大教堂屋頂、人骨禮拜堂、吉拉爾多廣場、埃武拉大學和銀水渡槽。郊外是阿連特茹的精華：西郊的阿爾門德雷什巨石陣與贊布熱魯大石棚是伊比利亞最重要的史前遺址；東邊的蒙薩拉什白村和阿爾克瓦湖適合看日落和觀星；北面的阿賴奧洛什、埃什特雷莫什、維拉維索薩與埃爾瓦什可串成大理石小鎮一日遊；城邊的卡爾圖沙與雷根古什的埃斯波朗是品酒首選。美食以阿連特茹燉豬肉蛤蜊、黑豬肉和羊乳酪聞名。最佳季節為3-5月原野花開和9-10月葡萄採收；7-8月常超過35℃，宜早晚活動。郊外景點需自駕或參加當地團，建議停留2-3天。

主要景點

• 埃武拉羅馬神廟 – 西元1世紀的科林斯式神廟，十多根花崗岩立柱屹立在老城最高處，是伊比利亞儲存最好的羅馬遺蹟之一。
• 人骨禮拜堂 – 聖方濟各教堂內用約五千具人骨砌成牆壁與立柱的禮拜堂，門楣寫著「我們這些骨頭在此等你們」。
• 埃武拉大教堂 – 葡萄牙最大的中世紀大教堂，可登上屋頂漫步，俯瞰白色老城與阿連特茹平原。
• 吉拉爾多廣場 – 埃武拉老城的中心廣場，拱廊、16世紀大理石噴泉與聖安唐教堂環繞，是城市生活的起點。
• 埃武拉大學聖靈學院 – 1559年創立的耶穌會學院，迴廊與教室牆面鋪滿藍白瓷磚畫，是葡萄牙第二古老的大學。
• 銀水渡槽 – 16世紀修建的引水渡槽，進城後拱洞之間嵌進民宅、店鋪與咖啡館，形成獨特街景。
• 埃武拉博物館 – 原大主教宮改建的國家博物館，收藏羅馬遺物、中世紀雕塑與16世紀佛蘭德斯繪畫。
• 洛伊奧斯教堂與卡達瓦爾公爵宮 – 羅馬神廟旁的私人家族教堂，牆面滿鋪18世紀藍白瓷磚畫，地板下藏有骨庫。
• 公共花園與曼努埃爾王宮 – 老城南側的樹蔭花園，孔雀漫步，園中殘存的曼努埃爾王宮「淑女長廊」是16世紀建築精品。
• 卡爾圖沙酒莊 – 埃武拉城邊的老牌酒莊，阿連特茹名酒「佩拉曼卡」的產地，可預約參觀酒窖與品酒。
• 阿爾門德雷什巨石陣 – 伊比利亞半島最大的巨石陣之一，約95塊史前立石散佈在軟木橡樹林中，年代早於英國巨石陣。
• 贊布熱魯大石棚 – 歐洲最大的史前石棚墓之一，墓室立石高約6米，現由保護頂棚覆蓋。
• 阿賴奧洛什 – 以手工刺繡地毯聞名的白色小鎮，山頂上有一座罕見的圓形中世紀城堡。
• 埃什特雷莫什 – 大理石之城，山頂城堡與三冠塔俯瞰全城，週六集市和彩繪陶偶是當地特色。
• 維拉維索薩公爵宮 – 布拉幹薩王朝的發源地，約110米長的大理石立面宮殿內保留王室起居陳設與珍藏。
• 蒙薩拉什 – 阿爾克瓦湖畔山頂上的中世紀白色村莊，城堡上看日落，夜晚是歐洲著名的暗夜觀星地。
• 埃斯波朗酒莊 – 阿連特茹最具代表性的酒莊之一，可參觀葡萄園與酒窖、品酒，並在酒莊餐廳享用季節菜。
• 阿爾克瓦湖 – 西歐最大的人工湖之一，湖岸曲折、湖島眾多，可乘遊船、租船屋或參加夜間觀星。
• 埃爾瓦什要塞城 – 世界上規模最大的稜堡式幹壕防禦工事，城牆、星形要塞與長約7公里的渡槽列入世界遺產。

美食餐廳

• 菲亞略餐廳 – 1945年開業的家族老店，被視為阿連特茹菜的代表，以野味、烤羊和豐富的傳統前菜著稱。
• 唐若阿金餐廳 – 米其林指南收錄的阿連特茹菜館，主廚以傳統菜譜加入現代手法，本地人慶祝常去。
• 星期三傳統小酒館 – 沒有選單的家族小酒館，每晚主廚定一套多道菜，全桌同吃，搭配自家酒。
• 摩爾區小酒館 – 只有約8個吧檯座位的夫妻小館，吧檯前現做阿連特茹小吃，長年高居埃武拉點評榜前列。

遊玩線路

• Lisbon's Old Town and Museums in Depth – The Upper Town, Miradouro da Graça, the tile museum and the Gulbenkian, plus a day trip to the Roman city of Évora
• Iberian Peninsula: Madrid to Porto – A grand rail and bus journey from Madrid through Seville, the Algarve, and Lisbon to Porto