凱末爾師傅炸肝店
Edirne Ciğercisi Kemal Usta
阿里帕夏市場中門外的小炸肝店，1980 年代起就在這裡，份量足，小菜吃完會續。
凱末爾師傅炸肝店是阿里帕夏市場中門外 Ortakapı 大街上的一家小店，緊挨著尼亞齊師傅，在原址經營了幾十年。新鮮牛犢肝切成細條下鍋輕炸，調味清淡，配酸奶炸辣椒、炸乾紅辣椒、番茄洋蔥，小菜吃完會續上，不少人飯後再來一份乳酪甜糕。這條街不通車，開車不方便，建議從老城步行過去。隔壁名店滿座時，這裡是不錯的選擇。
開放時間
每日約 09:00-21:00