360 餐廳

Restaurant 360

杜布羅夫尼克的米其林一星餐廳，設在老城牆上，俯瞰老港，主打現代創意菜。

餐廳位於老城城牆內的盧卡堡一帶，露台俯瞰老港。主廚 Marijo Curić 是本地人，將當地傳統與法式技法結合，米其林提到真空低溫、炭烤和發酵等手法。第三方資料稱五道式品鑑選單約 178 歐元（不含酒水），有 Antologija 與 Republika 兩種選擇，出行前宜向餐廳核實。僅供應晚餐，週一休息，須直接聯絡餐廳訂位，夏季尤其需要提前。從老城內步行可達。